菌類が含まれている食材はきのこだけではありません。たとえば味噌や納豆などの発酵食品には「麹菌、納豆菌、酵母菌」が、チーズやヨーグルトなどの乳製品には「乳酸菌」が多く含まれています。

これらの食材は腸内環境を改善するだけでなく、血液サラサラや美肌・美髪の効果もあると言われているので、菌類はまさに女性の味方！

いろいろな食材の中でも、特に栄養価の高さが認知・評価されている食材は「スーパーフード」と呼ばれています。
そのジャパニーズスーパーフードとして初めて認定された食材が、なんと、菌活で大活躍の「きのこ」なんです！

その正体は「IT(アイティー)はなびらたけ」というハナビラタケというきのこのブランド品種。白い花が咲いたような可愛い見た目ですが、栄養価はバツグン！

腸内環境改善や免疫機能活性に効果があると言われている「β-グルカン」の含有量が他のきのこ類より多く、サイレントエストロゲンという女性ホルモンも相互に作用することで、カラダや肌に良い効果をもたらしてくれるそうですよ。

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